Пирог с грушами и яблоками в медовой карамели - очень вкусный пирог к чаю, приготовленный на песочном тесте. Такой пирог разнообразит вашу повседневную выпечку. Его можно предложить и для семейного чаепития, а также в кругу друзей.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 39Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 152 килокалорийПовод: К чаю, На полдникИнгредиенты на 7 порцийМасло сливочное (100 г в тесто, 50 г в карамель) — 150 гСахар (100 г в тесто, 50 г в карамель) — 150 гМёд — 50 гМука пшеничная — 390 гЯйца — 2 штЯблоки — 3 штГруши плотные — 2 штРазрыхлитель — 1.5 ч. л.Соль (щепотка)ПошаговоМягкое сливочное масло растереть с сахаром.Затем взбить яйца и просеять муку с разрыхлителем.Замесить песочное тесто.Яблоки и груши почистить. Можно взять груш больше чем яблок. У меня 3 яблока и 2 груши. Нарезать фрукты тонкими ломтиками.Для медовой карамели растопить сливочное масло, добавить сахар и мёд, сразу же влить воду. Всё хорошо размешать и добавить фрукты. Проварить их 5 минут.Тесто выложить в форму, сделать бортики и наколоть часто вилкой. Вылить яблочно - грушёвую смесь на тесто.Духовку разогреть до 250 градусов, поставить в неё пирог и снизить температуру до 170 градусов. Печь 50 минут. В конце я поставила пирог под гриль, хотелось сделать золотистую корочку. Пирог полностью остудить, затем порционно нарезать. Приятного аппетита!