Такой густой соус отлично намазывать на хрустящий тост или макать в него нарезанные овощи. Получается очень простая, вкусная и легкая закуска.Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Закуски, СоусСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 46 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 5 порцийСвекла отварная 500 гТахини 80 гТмин 3 ч. л.Чеснок 2 зубчикаЛимон 1/1, шт.Масло оливковое 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоОтварную свеклу очистить, крупно нарезать и выложить в блендер.Добавить очищенные зубчики чеснока, тахини, сок половины лимона, оливковое масло, тмин, соль и перец.Измельчить соус до получения однородной консистенции. Подавать охлажденным.