Пироги

Простой рецепт пирогов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 182 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 182 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Тесто для пирогов:
• 1 литр молока
• 200 г растопленного сливочного масла
• 1 чайная ложка соли
• 100 г сахарного песка
• 50 г дрожжей
• 1 кг муки

Пошагово

1. Растворить в молоке дрожжи, всыпать половину муки и половину сахара.
2. Поставить опару в теплое место, чтобы тесто подошло.
3. Когда опара поднимется, добавить в нее оставшиеся муку и сахар, масло и соль.
4. Тщательно вымесить тесто, раскатать его и лепить пирожки.
5. Перед тем, как выпекать, смазать пирожки - чтобы они были румяные - яичным желтком. Начинки для пирогов:Вариант 1:1,5 килограмма зеленого лука 8 сваренных вкрутую яиц 100 грамм сливочного маслаМелко нарезать лук и яйца, залить растопленным маслом, немного посолить и тщательно перемешать. Вариант 2: 500 грамм творога100 грамм сливочного масла100 грамм сахарного песка 2 яйцаДобавить в творог сырые яйца, все перемешать, затем втереть в получившуюся желтоватую массу сахар и добавить растопленное масло.
6. Все перемешать. Вариант 3:Сырое мясо прокрутить через мясорубку, фарш обжарить.
7. Отдельно обжарить лук.
8. Перемешать мясной фарш с луком и еще раз пропустить через мясорубку.
9. Добавить немного мясного бульона или растопленного сливочного масла.
10. По желанию можно добавить яйца.