Киш с грибами и помидорами

Киш с грибами и помидорами - еще одно блюдо из разряда простых, но очень вкусных. Скажу даже больше: киш с грибами и помидорами - блюдо моей холостяцкой молодости

Если вы хотите приготовить сытное и нажористое, простое в приготовлении и вкусное блюдо из простых и доступных ингредиентов, то киш с грибами и помидорами - к вашим услугам. Как по мне, это такое чисто мужское, достаточно тяжелое и сытное, немного грубоватое блюдо, которое не требует больших кулинарных навыков. Самое то таких холостяков, каким я когда-то был Желаю удачи в приготовлении!

Количество порций: 3-4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 104 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 3 порции

• Слоеное тесто (лист) — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Сыр — 150 Грамм
• Опята — 400 Грамм (за неимением опят можно использовать шампиньоны)
• Молоко — 1/1, Стакана
• Яйца — 2 Штуки
• Помидор — 2 Штуки
• Пучок зелени — 1 Штука
• Специи, соль, перец — - По вкусу

Пошагово

1. Лист слоеного теста тонко раскатываем и укладываем на дно формы для выпекания, смазанной маслом. Формируем довольно высокие (сантиметра три) бортики. Половину сыра натираем и выкладываем на тесто. Ставим в духовку и запекаем 10 минут при 170 градусах.
2. Грибы и лук мелко нарезаем, обжариваем в растительном масле около 5-7 минут - практически до полной готовности.
3. Обжаренные грибы с луком выкладываем поверх слегка запекшегося теста. Солим, перчим, добавляем любимые специи.
4. Поверх грибов выкладываем слой мелко нарубленной зелени.
5. Далее - поверх зелени выкладываем дольки помидора. Еще раз солим, перчим.
6. Смешиваем взбитые яйца, молоко, оставшийся тертый сыр, соль и специи.
7. Яично - молочной смесью заливаем наш киш, после чего ставим его в духовку и выпекаем около 35 минут при 180 градусах. Готово!