Бутерброды с баклажанами и помидорами

Простой рецепт бутербродов с баклажанами и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 125 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 125 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажан 3 шт.
• Помидор 5 шт.
• Майонез 100 г.
• Хлеб для тостов 7 шт.
• Чеснок 2 г.
• Подсолнечное масло 30 мл.
• Поваренная соль 10 г.
• Перец черный молотый 2 г.

Пошагово

1. Здравствуйте. Хочу поделиться вкусными летними бутербродами с баклажанами и помидорами. В приготовлении нашего блюда плита нам не понадобится, воспользуемся микроволновкой. Для приготовления наших бутербродов нам понадобится помидоры, баклажаны, чеснок, майонез и собственно хлеб. Для начала баклажаны мы помоем, если шкурка толстая очистим, если нет, оставим. Срезаем хвостик и нарезаем наши баклажаны овалами толщиной 0,5 сантиметра. Посыпаем их большим количеством соли и оставляем на некоторое время, чтобы из них вышла лишняя горечь.
2. Тем временем займемся помидорами. Помоем их и нарежем кружочками, толщиной тоже около 0,5 сантиметра.
3. Когда из баклажанов выйдет горечь, помоем их под проточной водой и хорошенько отожмем. Сверху смажем их растительным маслом, разложим их на большое блюд о и отправим в микроволновку на 5 минут. Так же их можно обжарить с двух сторон на растительном масле.
4. Теперь возьмем нарезной хлеб и нарежем его пополам, треугольниками.
5. Приготовим соус. Возьмем сто граммов майонеза, выдавим в него пару зубчиков чеснока, добавим черного молотого перца, все перемешаем.
6. Когда баклажаны остынут, выкладываем из сверху на хлебушек и смазываем небольшим количеством соуса.
7. Сверху на соус выкладываем по одной дольке помидора. Ну вот, наши вкусные закусочные бутерброды готовы. Очень простое и вкусное блюдо, в сезон можно готовить хоть каждый день. Бутерброды получаются очень сочными. Приятного вам аппетита!