Несложный рецепт грушевого творожного пирога итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 231 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 231 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 3 порциитворог (нежирный + жирный) 150 г + 250 гсахар 150 гмасло подсолнечное 6 ст. л.яйца куриные 4 шт.ванильный сахар 8 гмука 300 гразрыхлитель 3 ч. л.сметана 250 гкрахмал 2 ст. л.груша 4 шт.имбирь (молотый) на кончике ножаПошаговоДля теста нежирный творог смешать в большой миске с половиной сахара, растительным маслом и 1 яйцом.Добавить пакетик ванильного сахара и щепотку соли, перемешать.Просеять на массу муку и разрыхлитель.Замесить гладкое мягкое тесто.Выложить тесто в разъемную форму, застеленную пергаментной бумагой.Распределить тесто руками по дну формы, сделать бортики.Оставшиеся яйца разделить на белки и желтки.Белки взбить в крепкую пену.Желтки смешать с жирным творогом, сметаной и второй половиной сахара.Добавить крахмал и молотый имбирь, перемешать.Постепенно добавить взбитые белки, аккуратно перемешать.Груши очистить, разрезать пополам и вырезать сердцевину.Выложить творожную массу на тесто, сверху разложить половинки груш, слегка вдавить их.Поставить форму с пирогом в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать 40 минут до образования румяной корочки.Готовый пирог остудить в форме.Посыпать пирог сахарной пудрой.