Пирог всегда актуален, вкусный и сытный!Пирог с капустой и яйцом, это почти как аналогичные пирожки с капустой и яйцом, только в форме пирога. Конечно, отличие тут не только в форме, в чем вы убедитесь сами.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 35 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 217 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийДля теста:Мука 2 стак. (200 мл)Творог 250 грЯйца 2 шт.Разрыхлитель 0.5 чайн. л.Сахар 1 стол. л.Сливочное масло 125 грДля начинки:Капуста 0.25 кочанЯйца 3 шт.Укроп 1 пуч.Молоко 100 млСливочное масло 20 грПошаговоДля начала приготовим начинку, для этого крупно порубим капусту и потушим её в сковороде с добавлением молока примерно 25-30 минут. Яйца же отварим, остудим и меленько порежем с помощью яйцерезки. После этого смешаем яйца, капусту, сливочное масло и мелко нарубленный укроп, не забудем посолить. Теперь приступим к приготовлению теста. Прежде всего перемешаем яйца, сахар и творог до полного растворения сахара. После этого добавляем предварительно растопленное сливочное масло, а также разрыхлитель и муку. Из всех этих ингредиентов замешиваем тесто. Делим его на две одинаковые части. Раскатываем первую часть и кладём на противень (не забываем про бортик). Раскладываем на тесте нашу начинку, сверху накрываем вторым пластом теста и сщипляем оба пласта теста друг с другом, чтобы начинка не вывалилась. Промазываем тесто сверху сырым яйцом и отправляем запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.