Эршта – одно из популярных блюд армянской кухни – домашняя лапша, которая подается с обжаренным на топленом масле луком и мацони. Готовится очень просто и быстро. А найти такую лапшу можно в любом магазине, где продаются армянские продукты.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: КарамелизированиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 241 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 4 порциилапша (домашняя армянская) 80 глук 50 гвода (для варки лапши)мацони (для подачи) 50 гмасло топленоеПошаговоПодготовить ингредиенты.Нарезать лук.Выложить лук на разогретую сковороду с топленым маслом.Обжарить до золотистого цвета.Эршту опустить в кипящую воду на 10-15 минут.С готовой лапши слить воду, выложить на тарелку.Подавать лапшу с обжаренным луком и мацони.Пока наш фотограф снимал готовое блюдо, оно успело остыть.После съемки армянскую лапшу разогрели на сковородке – получилось еще вкуснее! Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об эрште (армянской лапше) зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!