Сметанный пирог с яблоками

Необычайно нежный и очень ароматный и вкусный пирог с яблоками.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 53
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 74 килокалорий
• Повод: На праздник, К чаю

Ингредиенты на 6 порций

• Мука (стакан - 200 мл) — 1,5 стак.
• Сахар — 250 г
• Сметана — 200
• Яйца — 3 шт
• Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
• Яблоки — 400 г
• Масло сливочное (для смазывания формы)
• Пудра сахарная, орехи (для украшения)

Пошагово

1. В глубокую посуду всыпать сахар (2 ст. л.
2. оставить), добавить яйца Взбить миксером до белой, пышной массы, добавить сметану, просеянную муку и разрыхлитель.
3. Хорошенько все перемешать до нежной, кремообразной массы. Форму для запекания смазать сливочным маслом, присыпать мукой.
4. Яблоки очистить, удалить семена и нарезать дольками.
5. Выложить яблоки на дно формы в виде веера.
6. Посыпать яблоки оставленным сахаром. Залить яблоки подготовленным тестом, разровнять. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета (35-40 мин. ).
7. Дать пирогу «отдохнуть» в форме 15 минут.
8. Накрыть плоской тарелкой и перевернуть.
9. Украсить орехами, полить немного медом, посыпать сахарной пудрой.
10. Подать можно и в холодном виде к чаю, и в теплом - например, с шариком мороженого.
11. Очень вкусно и нежно! Приятного аппетита! Приятного аппетита!