Простой рецепт крем-супа из крапивы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 365 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 365 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКрапива 1 кгСоль 20 гОливковое масло 50 млЛук 1 штукаРис басмати 150 гКуриный бульон 1 лМолотый черный перец по вкусуПошаговоВ кастрюле доведите большое количество воды до кипения, добавьте 2 ч. л. соли.Поместите крапиву в кипящую воду и готовьте в течение 1-2 минут.Затем опрокиньте крапиву на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы крапива не потеряла цвет.Небрежно нарежьте крапиву и отставьте в сторону.В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем - большом огне. Мелко нарежьте лук и отправьте его на сковороду. Готовьте до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным – примерно 5 минут.Добавьте рис и перемешайте с луком. Затем влейте бульон и добавьте крапиву.Доведите все до кипения, затем убавьте огонь. Накройте крышкой и варите до приготовления риса – примерно 15 минут. Посолите и поперчите по вкусу.Теперь поместите суп в блендер и доведите до однородной консистенции.
какой интересный рецепт крем-супа из крапивы и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!