Очень простой рецепт луковых колец в кляре итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 92 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 5 порцийлук 4 шт.яйца куриные 2 шт.мука 0,5 ст.масло подсолнечноесольПошаговоОтделить яичные белки от желтков.Взбить желтки с солью.Лук очистить и порезать кольцами.Обвалять кольца лука в муке.Яичные белки взбить в пену и добавить к желткам.Аккуратно перемешать.Положить луковые кольца, обваленные в муке, в кляр.В глубокой сковороде или во фритюрнице разогреть растительное масло.Кольца лука вынимать вилкой из кляра и опускать в растительное масло.Масло должно полностью покрывать лук.Обжаренные кольца выложить на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.