Хумус - это прекрасная вегетарианская закуска на базе нута. Мы советуем использовать консервированный нут, чтобы сэкономить время, но при желании вы можете отварить его самостоятельно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 46 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 3 порцииНут консервированный 400 гМолоко кокосовое 75 млСок лайма 3 ст. л.Чеснок 1 зубчикКарри 1 ст. л.Масло оливковое 1 ст. л.Кунжутная паста 2 ст. л.Кориандр (для украшения) 2-3 веточкиПошаговоПоместить все ингредиенты (кроме кориандра) в блендер и измельчить до состояния однородного пюре.При подаче украсить веточками кориандра. Лучше всего подавать хумус с лавашом и свежими овощами.