Замечательный пирог с волшебным ароматом для ваших дружеских встреч.В любой книге по кулинарии вам предложат несколько десятков различных кулинарных рецептов яблочных пирогов, и это не предел. Эта еда настолько разнообразна, что каждая хозяйка сможет найти себе рецепт по вкусу и по душе. Мы предлагаем вам приготовить пожалуй самый известный из этих пирогов – песочный яблочный пирог.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 35 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 179 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийМука 1 стак. (200 мл)Грецкие орехи (можно любые другие орехи) 100 грЛимоны 1 шт.Сливочное масло 100 грЯблоки 1 кгИзюм (без косточек) 100 грЯйца 1 шт.Сахарная пудра 4 стол. л.Корица по вкусуПошаговоДля этого пирога сначала готовят начинку. Яблоки нужно очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Затем к ним добавить изюм, натертый на терке лимон, корицу и измельченные орехи.Для приготовления теста сначала размягчают сливочное масло, затем смешивают его с сахарной пудрой и яйцом и добавляют муку. Тесто хорошенько вымешивают, скатывают из него шар и оставляют его завернутым в прозрачный пакет в холодильнике на 30-40 минут. После этого тесто раскатывают на пласт толщиной 5-7 мм, вырезают из него круг, размером чуть больше, чем форма для выпечки. Затем смазывают форму жиром, и укладывают в нее тесто. Затем на тесто выкладывают яблочную начинку и ставят пирог в разогретую духовку. Выпекают около 30 минут до образования золотистой корочки.