Насыщенный шоколадный пирог с нежной творожной начинкой!Пирог получается просто шикарным на вкус. Во время выпечки по дому разносится шоколадный аромат и устоять перед таким пирогом просто нереально.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 319 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийТемный шоколад 150 грСливочное масло 150 грКуриные яйца (3 шт. в шоколадное тесто, 1 шт. в творог) 4 шт.Сахар (120 г в шоколадное тесто, 50 г в творог) 170 грМука 100 грРазрыхлитель 0.5 чайн. л.Кокосовая стружка 50 грТворог 400 грПошаговоИнгредиентыДля творожной начинки: к творогу добавляем 1 яйцо, 70 г сахара и все перемешиваем.Добавляем кокосовую стружку, перемешиваем. Начинка готова.Для шоколадного теста: шоколад растопить со сливочным маслом и слегка остудить.К шоколадной смеси добавляем 3 яйца и сахар.Взбиваем до пышности.Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем в шоколадную смесь.Все перемешиваем до однородности.Консистенция у творожной начинки и шоколадного теста должна быть приблизительно одинаковой, поэтому если творог у вас слишком влажный, то можете добавить немного крахмала.Формируем наш пирог. На дно формы (диаметр моей формы 24 см) выкладываем половину шоколадного теста.Поверх выкладываем творожную начинку.И покрываем оставшейся частью теста.Выпекаем пирог при 170 С около 50-60 минут. Готовому пирогу даем полностью остыть и, желательно, оставляем еще на несколько часов, что бы пирог уплотнился и кусочки при нарезании держали форму.Приятного аппетита!