Делюсь интересным, красивым и при этом простым рецептом пирога с ягодным джемом. Получается очень праздничный и красивый пирог, который даже к застолью не стыдно подать. Попробуйте обязательно! Перед вами хоть и не самый, возможно, простой рецепт пирога с ягодным джемом, но зато он самый вкусный, это точно. Рекомендуют только брать джем ягодный и кисловатый - из черной смородины, например. Тогда будет как раз сбалансированный вкус между сливочной и сладкой глазурью и более кислой начинкой. Желаю удачи!Количество порций: 5-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 29 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 5 порцийДжем ягодный — 300 ГраммМасло растительное — 400 МиллилитровМука — 3 СтаканаСахар — 1.5 СтаканаЯйца — 4 ШтукиРазрыхлитель — 3 Чайных ложкиМолоко — 1.3 СтаканаЦедра лимона — 2 Ст. ложкиКрем - сыр — 400 ГраммМасло сливочное — 100 ГраммСахарная пудра — 3 СтаканаРом — 3 Ст. ложкиСок лимона — 2 Ст. ложкиПошаговоСделаем коржи. Для теста смешаем яйца с сахаром до однородности, затем добавим молоко и разрыхлитель, добавим также муку, цедру и растительное масло. Вымешаем однородное тесто, из него выпекаем два коржа (при температуре 200 градусов) в духовке. Выпекаем примерно по полчаса каждый.Теперь пусть коржи остынут, а затем их смажем джемом и наложим друг на друга. Пусть постоят в холодильнике полчаса.Сделаем тем временем внешний слой. Смешаем крем - сыр с размягченным сливочным маслом, добавим сахар, ром и сок лимона. Взбиваем в миксере на высокой скорости. Смазываем затем пирог со всех сторон кремом.Затем отправим пирог снова в холодильник, и пусть настаивается как минимум несколько часов, пока глазурь не станет твердой.Вот и все! Нарезаем наш пирог на порционные кусочки и подаем к столу!
Именно пирог с ягодным джемом часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.