Для приготовления этого мороженного не потребуется такой специфический гаджет, как мороженица, но от этого мороженое не станет менее нежным и вкусным. Рецепт простой и времени для замораживания хватит и 2 часа.Мороженое обладает лёгкой кремовой текстурой и нежным сливочно-шоколадным вкусом. Учитывая, что сейчас лето и на улице наконец-то стало жарко, запас такого мороженого в морозилке не помешает.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 101 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 8 порцийСгущённое молоко 0.5 банкаСливки 250 млШоколад тёмный 100 гПошаговоДля мороженого возьмите жирные сливки не менее 35%, а лучше купите на рынке фермерские, шоколад, сгущённое молоко.Шоколад растопите на паровой бане.Добавьте к нему сгущённое молоко и перемешайте. Оставьте остыть до комнатной температуры.Сливки предварительно охладить.Взбить венчиком до мягких пиков. Объём увеличится в 2 раза.Соединить сливки с шоколадной массой.Перемешать.Готовой смесью заполнить формы для мороженного и поместить в морозильник на 1,5-2 часа.Когда мороженое готово, вынуть его из форм. Можно для этого опустить формы в ёмкость с горячей водой на минуту. Подавать сразу!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Gfowapiok ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.