Очень простой рецепт жареных моллюски-ножей (навахас) с кайенским перцем испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 654 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Закуски, Испанская кухня, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 654 килокалорийИнгредиенты на 2 порцииМоллюски - ножи (навахас) 500 гЧеснок 2 зубчикаКайенский перец 1 штукаОливковое масло 5 столовых ложекПошаговоХорошо промойте моллюсков под проточной водой — в раковинах есть песок. Если моллюски замороженные, то оставьте оттаивать в солёной холодной воде до раскрытия раковин.Нарезать чеснок тонкими пластинами. Кайенский перец кольцами.Сильно разогреть масло на сковороде. Обжарить чеснок и перец до золотистого цвета.Добавить моллюсков. Жарить 2 минуты. После того, как раковины откроются полностью, перевернуть мускулом вниз. Жарить ещё 3 мин.Подавать сразу полив маслом оставшимся после жарки. Сок лимона по вкусу.Важно не передержать моллюсков на сковороде. Иначе они будут резиновыми. Кайенский перец можно не использовать. Замените на петрушку. Обязательно нужен багет или чиабатта.
Спасибо дорогуша чувствую рецепт жареных моллюсков-ножей (навахас) с кайенским перцем станет любимкой хочу хочу
А я думала разбираюсь в приговтолении жареных моллюсков-ножей (навахас) с кайенским перцем, аздесь такое