Невероятно вкусный и ароматный пирог рекомендован к семейному застольюПриготовила этот замечательный пирог с луком-пореем. И хотя составляющие в нем и не столь впечатляющие, однако результат выше всяких похвал!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 239 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЛук - порей 2 шт.Сливочное масло 40 грСлоёное тесто (без дрожжей) 400 грСливки 100 млЯйца 3 шт.Сахар по вкусуСоль по вкусуПерец по вкусуЗелень по вкусуМускатный орех 20 грПошаговоНарезаем кольцами лук - порей.В сковороде растапливаем сливочное масло. Кладем лук, перчим и солим, чуть подслащиваем, добавляем мускатный орех.Тушим до полуготовности.Тесто размораживаем, раскатываем, кладем в форму диаметром в 20,5 см. Формируем бортики.Накалываем тесто вилкой.Из пергаментной бумаги вырезаем круг по дну формы, его выкладываем на тесто, присыпаем горохом или фасолью.Печем минут 15 при 180 градусах.Заливка: взбиваем со сливками яйца.В «лукошко» из теста выкладываем лук - порей, заливаем его яичной смесью. Печем 25 минут.Присыпаем готовый пирог сыром или зеленью.Его можно есть и в теплом, и в холодном виде.