Думаю, никто не откажется от кусочка домашнего пирога к чашечке ароматного чая. Предлагаю приготовить лимонный пирог с белой смородиной и яблоком. В сезон свежих ягод и фруктов приготовить такую выпечку не составляет особого труда, тем более, если фрукты и ягоды растут на вашей даче. Ароматный пирог оценят все домашние и даже ваши гости за праздничным столом.Процесс приготовления несложный, если внимательно прочитать и посмотреть рецептик. Итак, давайте готовить.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 125 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийВода 100 млКрахмал картофельный 1 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.Масло сливочное 15 гМука пшеничная 200 гРазрыхлитель 3 ч. л.Сахар 200 гСмородина белая свежая 150 гСок лимонный 1 ст. л.Соль 0.5 ч. л.Цедра лимона 2 ч. л.Яблоко 2 шт.Яйца куриные 6 шт.ПошаговоВозьмите такие продукты: муку пшеничную, куриные яйца, сахар, сок лимона, лимонную цедру, крахмал, соль, разрыхлитель, белую смородину (свежую или замороженную), яблоко, масло сливочное.Отделите белки от желтков. Белки отправьте в холодильник.Желтки взбейте с половиной сахара до светлой пены и полного растворения сахара.Охлаждённые белки взбейте с солью до устойчивой пены.В отдельную глубокую посуду добавьте просеянную дважды пшеничную муку, разрыхлитель, крахмал, оставшийся сахар, натёртую цедру лимона. Перемешайте.В мучную смесь налейте воду и подсолнечное масло.Добавьте взбитые желтки и сок лимона. Аккуратно перемешайте.Насыпьте белую смородину, у меня замороженная. Перемешайте.Введите взбитые белки. Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх.Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Уложите дольки яблока.Налейте тесто. Отправьте в духовку (180°C), примерно на 40-60 минут.Лимонный пирог с белой смородиной и яблоком готов. Приятного чаепития!