Овощной салат с адыгейским сыром

Простой рецепт овощного салата с адыгейским сыром вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 137 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 137 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Сыр адыгейский 100 г.
• Помидор 150 г.
• Огурец 150 г.
• Укроп 0.3 пучок
• Розовая соль 1.5 г.
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк
• Лимонный сок 1 ст. ложк

Пошагово

1. Предлагаю вашему вниманию легкий, сочный и свежий салат с адыгейским сыром. В отличие от других сыров, адыгейский не перебивает вкуса овощей, а, напротив, дополняет его. Итак, какие продукты понадобятся.
2. Для этого салата лучше использовать желтые помидоры, потому что они более ароматные и сочные. Вымыть помидор, нарезать на небольшие кубики и выложить в салатницу.
3. Огурец промыть, обрезать краешки и также нарезать на небольшие кусочки. Кожуру снимать необязательно.
4. Адыгейский сыр нарезать на мелкие кубики и выложить в салатницу. Вместо адыгейского сыра можно использовать несоленую брынзу или обыкновенный сыр, но именно адыгейский благодаря своему насыщенно молочному вкусу будет здесь идеальным.
5. Свежий укроп нарубить не слишком мелко и также выложить в салатницу.
6. Теперь нужно заправить салат. Посолить овощи (я использовала розовую соль, потому что она намного полезнее обыкновенной). Добавить немного подсолнечного (можно оливкового) масла и лимонного сока. В этот салат можно также добавить немного асафетиды, мяты или паприки. Перемешать салат.
7. Подавать готовый салат охлажденным в качестве легкого гарнира или же как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!