Рецепт приготовления пирога с клементинами и миндалем. Клементины – это результат скрещивания средиземноморского мандарина и кислого апельсина. По форме они напоминают мандарин, только более сладкий. Этот пи рог готовится без добавления муки.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 201 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийклементинов — 450 Граммсахара — 1 Чашкамолотого миндаля — 250 Граммпекарского порошка — 1 Ст. ложкаПошаговоПоложить клементины в кастрюлю с холодной водой, чтобы она покрывала их, довести до кипения и варить в течение 2 часов. Слить воду.Когда фрукты остынут, разрезать каждый клементин пополам и удалить семена.Затем мелко нарезать кожуру и выложить все вместе в кухонный комбайн, чтобы измельчить.Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать маслом форму для пирога и выстелить пергаментной бумагой. Взбить яйца в большой миске. Добавить сахар, молотый миндаль и разрыхлитель. Хорошо перемешать, затем добавить измельченные клементины. Залить смесь в подготовленную форму и выпекать в течение 30-50 минут. Если пирог слишком быстро темнеет примерно через 20-30 минут, накройте его фольгой. Вынуть пирог из духовки и дать остыть в форме. Затем извлечь пирог из формы и посыпать сахарной пудрой. Вы также можете сделать глазурь из сахарной пудры и сока от клементинов (1 столовая ложка). Пирог лучше всего подавать на второй день, когда он станет более сочным.