Когда вы приготовите изумительный кокосовый пирог в домашних условиях, то поймете, что это идеальный десерт. Если гости у вас на пороге, то можете смело делать этот пирог - он им понравится! Если говорить о достоинствах этого десерта, то можно отметить, что изумительный кокосовый пирог в домашних условиях - это просто, вкусно и доступно. Именно третий фактор говорит о простоте пирога, а продукты для него можно приобрести в любом магазине. Немного стараний и минимум знаний кулинарии, и на вашем столе замечательный кокосовый пирог!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 313 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийЯйцо — 1 ШтукаКефир — 1 СтаканМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель — 10 ГраммКокосовая стружка — 100 ГраммСливки — 200 МиллилитровМасло сливочное — 5 ГраммСахар — 1 СтаканПошаговоСмешиваем кефир с яйцом. Вместо кефира можно взять кислое молоко, которое также прекрасно дает подойти тесту.Добавляем муку и разрыхлитель теста и снова перемешиваем. В конце всыпаем сахар, в том числе ванильный.Добавляем разрыхлитель или соду (гашеную уксусом). Замешиваем однородное тесто и переливаем его в форму, в которой будем запекать пирог. Я обычно беру круглую форму.Отдельно смешиваем сахар и кокосовую стружку. В форму выливаем сразу массу, а сверху посыпаем сахаром со стружкой. Ставим в духовку на полчаса. Температура выпекания должна быть не менее 180 градусов.Последний важный этап - после того, как достанете пирог, полейте его сразу 20% сливками.Вот такой он красивый получается в результате. Приятного чаепития!