Вариантов приготовления этого освежающего холодного блюда существует масса. В качестве разнообразия хочу рассказать, как сделать окрошку классическую с колбасой на воде. Окрошка классическая с колбасой на воде в домашних условиях - прекрасная альтернатива вариантам на квасе или кефире, например. Легкая, нежная, она отлично утолит жажду в жарку пору. Любителям пикантных ноток вкуса рекомендую добавить также горчицу, перец или лимонную кислоту, например.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Супы, ОкрошкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 132 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКартофель — 2-3 ШтукКолбаса — 300 ГраммОгурец — 1-2 ШтукРедиска — 5-7 ШтукЯйцо — 4 ШтукиМайонез — 200 ГраммЗелень — 1 ПучокСоль — 1 ПучокПошаговоПервым делом вымойте и поставьте варить картофель. Отдельно сварите вкрутую яйца.А тем временем можно нарезать мелким кубиком колбасу.Также советую в рецепт приготовления окрошки классической с колбасой на воде использовать немного редиски.Готовые яйца остудите, очистите и нарежьте.Когда картофель сварился, очистите его и нарежьте мелкими кубиками.Вымойте и обсушите огурец. Для разнообразия его можно натереть на крупной терке, а не нарезать кубиками.В самом конце измельчите зелень. В данном случае используется зеленый лук.И обязательно укроп.Вот и все, окрошка классическая с колбасой на воде в домашних условиях почти готова. Осталось только заправить все майонезом, подсолить по вкусу и залить холодной водой. Тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на пару часов.