Несложный рецепт морковного суфле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 396 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 396 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМорковь 1 кгКрупная соль по вкусуМолоко 1 стаканРаскрошенные крекеры 1 штукаРепчатый лук 80 гСливочное масло 1 столовая ложкаСыр чеддер 150 гКайенский перец 0,125 чайной ложкиМолотый черный перец ¼ чайной ложкиКуриное яйцо (крупное) 3 штукиПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом двухлитровую круглую форму.Очистите морковь и нарежьте тонкими кружками. Переложите в кастрюлю, залейте водой, посолите и варите примерно 10 минут до мягкости. Слейте и измельчите с помощью блендера до состояния пюре.Переложите морковное пюре в миску и медленно введите, постоянно перемешивая, молоко. Затем добавьте мелко раскрошенные крекеры, натертый на терке сыр, мелко нарезанный лук, размягченное сливочное масло, 1 чайную ложку соли, черный и кайенский перцы.В другой миске хорошо взбейте яйца и введите в морковную массу. Аккуратно перемешайте.Выложите массу в приготовленную форму и запекайте примерно 40–45 минут, пока суфле не поднимется и не покроется золотистой корочкой.
Мы тоже недавно первый раз делали морковное суфле. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем