Пирог с консервированными абрикосами в духовке

Несложный рецепт пирога с консервированными абрикосами в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 326 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 21
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 326 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Творог — 400 г
• Сметана — 100 г
• Мука — 200 г
• Масло сливочное несоленое — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Яйца — 3 шт
• Сахар — 3-4 ст. л.
• Ваниль — по вкусу
• Шоколад — 100 г
• Абрикосы консервированные — 1 бан.

Пошагово

1. Масло, 200 г творога и муку перетереть в крошку. Добавить желток одного яйца, сметану, разрыхлитель и замесить мягкое тесто. Завернуть тесто в пленку и дать ему отдохнуть. Консервированные абрикосы разрезать полукольцами. Тесто распределить руками по дну разъёмной формы (диаметр 25 см), сформировав бортики. Половину плитки шоколада натереть на терке и равномерно распределить по тесту.
2. Форму с тестом поставить в холодильник. Желтки (2 шт. ) взбить с оставшимся творогом и сахаром, добавить ваниль по вкусу. Белки (3 шт. ) взбить в крепкую пену и осторожно смешать с творожной массой. Вторую половину шоколада натереть и аккуратно подмешать в белково - творожную начинку. Вынуть форму с тестом из холодильника, разложить по дну абрикосы. Сверху залить начинкой.
3. Выпекать при температуре 180 градусов С примерно 50 минут. Пирогу дать немного остыть в форме и можно подавать. Приятного аппетита!