Яблочки в заварном тесте

Простой рецепт яблочек в заварном тесте русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 333 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 333 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• мука 300-350 г
• масло сливочное 100 г
• вода (для теста (кипяток) + для сиропа) 100 мл + 1 л
• кокосовая стружка 50 г
• разрыхлитель 10 г
• соль по вкусу
• яблоки (ранетки) 23-25 шт.
• сахар (для сиропа + для обсыпки теста) 200 г + 100 г
• корица 2 палочки

Пошагово

1. Смешать 1 литр воды с сахаром, добавить две палочки корицы, сварить сироп.
2. Яблочки промыть и опустить в кипящий сироп.
3. Кастрюлю снять с огня.
4. Яблочкам дать настоятся в течение 30-40 минут.
5. После откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.
6. Приготовить тесто.
7. Смешать просеянную муку, разрыхлитель, соль и кокосовую стружку.
8. Добавить растопленное масло и кипяток.
9. Замесить мягкое тесто.
10. Примечание.
11. Это тесто - универсальное, оно подходит как для сладкой, так и для несладкой выпечки.
12. Подготовить сахар для обсыпки.
13. Разделить тесто на кусочки, скатать их в шарики.
14. Из шарика сделать лепешку.
15. В лепешку завернуть яблочко.
16. Готовое изделие окунуть в сахар со всех сторон.
17. Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой или противень с антипригарным покрытием.
18. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180-200 градусах примерно 20-25 минут до золотистого цвета.
19. Готовые изделия остудить.
20. Приятного аппетита!