Рецепт приготовления лимонного пирога с инжиром. Оливковое масло очень хорошо сочетается с фруктовыми десертами. Вы можете заменить его растительным маслом, но вкус пирога будет уже не такой.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 227 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийоливкового масла, плюс масло для формы — 1/1, Чашкимолока — 1/1, Чашкибольшое яйцо — 1 Штукамуки — 11/1, Стаканасахара — 3/3, Чашкиразрыхлителя — 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкисушеного инжира, крупно нарезанного — 300 Граммлимонной цедры (от 1 лимона) — 1 ШтукаПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом форму для выпекания.В миске взбейте масло, молоко и яйца, отложите в сторону.В большой миске смешайте вместе муку, сахар, разрыхлитель и соль, добавить молочную смесь и перемешать до получения однородной массы. Не взбивать! Добавить инжир и лимонную цедру.Вылить тесто в подготовленную форму. Выпекать до золотистого цвета, от 35 до 40 минут.Дать остыть около 15 минут. При подаче нарезать ломтиками.Хранить в полиэтилене при комнатной температуре до 1 дня.