Для любителей рыбных пироговКоличество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 281 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 6 порцийтеплая вода — 1 Стакансухие дрожжи — 1 Ст. ложкасахар — 4 Чайных ложкисоль — 3/3, Чайных ложкирастительное масло — 130 Грамммука — 4 Стаканалуковица — 1 Штукарис — 1/1, Стаканабанка консервированой горбуши — 2 ШтукиПошаговоВ теплой воде развести дрожжи, добавить соль, сахар, растительное масло. Тщательно вымешивая, постепенно всыпать муку. Замесить не жидкое, удобное для раскатывания тесто. Поставить на 1,5–2 часа в теплое место. В подсоленной воде отварить рис до полуготовности. Удалить из рыбы крупные кости и размять. На растительном масле обжарить мелко порезанный лук. Когда лук будет золотистого цвета, добавить рис и протушить 2 минуты. Рис и лук смешать с рыбой. Раскатать 2/2, теста. Форму смазать и выложить раскатанное тесто так, чтобы образовались бортики. Начинку из лука, риса и рыбы выложить на тесто. Раскатать оставшееся тесто и накрыть им начинку, защипать края. Выпекать до образования корочки при 200 0 С.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту постного рыбного пирога... Но потом, попробовал - весьма вкусно!