Готовим кукурузу в мексиканском стиле. Это отличный шанс по-новому взглянуть на давно знакомый и привычный продукт.Характеристики рецептаНациональная кухня: Мексиканская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 328 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийКукуруза 4 початкаМайонез 3 ст. л.Сок лайма 2 ст. л.Молотая паприка щепоткаПармезан 70 гКинза 2 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуКайенский перец по вкусуПошаговоРазогрейте гриль до средне - высокой температуры.Обжаривайте кукурузу 8-10 минут. Немного остудите.Зерна кукурузы смешайте в большой миске.Майонез, сок лайма, паприку, кайенский перец, тертый пармезан и рубленую кинзу смешайте в небольшой миске. Посолите, поперчите.Добавьте заправку к кукурузе. Хорошенько перемешайте.Перед подачей посыпьте дополнительной порцией пармезана и кинзы.