По-домашнему! Совсем простой рецепт вкусных пирогов! Детки оценят!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 288 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯйца 3 шт.Пшеничная мука 1 стак. (200 мл)Черемша (уже нарезанная мелко) 15 грДрожжи 8 грГлютамат натрия (усилитель вкуса глютaмат натрия (е 621)) 0.5 чайн. л.Растительное масло 2 стол. л.Соль по вкусуПошаговоПироги дрожжевые отличаются не только своей калорийностью. Они чрезвычайно хороши тем, что, по нашему желанию, могут стать и сладкими, и пресными, и остренькими. Все зависит от начинки, которая входит в тот или иной кулинарный рецепт. К примеру, в этот – из белорусской кухни – входит черемша (которая может быть заменена на любой другой, подходящий, ингредиент). То есть, перед вами универсальный рецепт, в котором описана еда на все случаи жизни. Впрочем, я бы не торопилась заменять черемшу, поскольку рецептов с нею (особенно пирогов) не так уж и много. Тогда как собирают ее по всей территории России довольно продолжительный период времени.Вводим в просеянную муку сухие дрожжи, соль, вливаем теплую воду (примерно три стакана) и замешиваем тесто. Оставляем на час в теплоте, обернув толстым полотенцем. Тем временем взбиваем яйца, чуть солим их, кладем половину дозы усилителя вкуса и всыпаем мелко нарезанную черемшу (тоже половину). Подошедшее тесто разминаем и раскатываем в пласт, достаточно тонкий. Смазываем его растительным маслом, обсыпаем оставшимся Е-621 и выкладываем слой нарезанной черемши. Теперь (внимание!) аккуратно складываем тесто пополам и раскатываем его в теперь уже лепешку круглой формы. На сковороде подогреваем растительное масло, вливаем яйца с черемшой, а сверху укладываем наше тесто. Обжариваем его с двух сторон до полной готовности.