Пироги с яблоками и земляникой

Простой рецепт пирогов с яблоками и земляникой персидской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 177 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Персидская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 177 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Масло сливочное 1 ч. ложк
• Куриное яйцо 3 шт.
• Земляника 0.5 стак.
• Яблоко 4 шт.
• Подсолнечное масло 4 ст. ложк
• Мука пшеничная 2 стак.
• Пищевая соль 3 г.
• Вода 8 ст. ложк
• Сахар 100 г.

Пошагово

1. Этот рецепт пирогов мне рассказала моя мама. Так получилось, что в прошлый год очень много было яблок и приходилось их выпекать по несколько раз в день. Так выработался рецепт, который я вам сейчас опишу. Пироги с яблоками и земляникой получаются очень вкусными, нежными. Советую попробовать приготовить по этому рецепту. Сначала приготовим все компоненты по списку.
2. Соотношение компонентов: 1 яйцо-2 столовые ложки подсолнечного масла-4 столовые ложки воды. Так как я делала много пирогов, то расчет был на 2 яйца.
3. Насыпаем муку. Получается примерно 2 стакана.
4. Тесто замешиваем, оно должно получиться упругое.
5. Убираем в холодильник на 30 минут. Яблоки моем, чистим и мелко нарезаем.
6. Землянику промываем.
7. Выкладываем тесто на поверхность. Делим его на несколько частей.
8. Каждую часть раскатываем в «блин». Слишком тонким его делать не нужно, иначе от большого количества яблок тесто порвется. В середину «блинчика» кладем яблоки и землянику. Если яблоки кислые, то лучше насыпать сверху сахар. Я так и сделала.
9. Сверху тесто защипываем, но оставляем небольшие отверстия.
10. Смазываем лист маслом. Равномерно раскладываем пироги. Сверху смазываем их яйцом. Ставим в духовку при температуре 180 градусов на 35 минут.
11. Вот такой результат получается.
12. Приятного аппетита.