Закуска из баклажанов

Национальная кухня:
  1. lipchevskaya84

    By:lipchevskaya84in: 28 апр 2017
    Юлия Л

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    53

    Простой рецепт закуски из баклажанов татарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 124 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Татарская кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 124 килокалорий

    Закуска из баклажанов

    Ингредиенты на 4 порции

    • толченый чеснок – 2 головки
    • томатный сок – 1,5 л
    • сахар – 0,5 стакана
    • масло растительное – 1 стакан
    • 6% - ный уксус – 0,5 стакана
    • соль – 1 ст. л.
    • баклажан – 1 кг
    • разноцветные сладкие перцы – 5 шт.
    • острый зеленый перчик – 1 шт.

    Пошагово

    1. Чеснок очистить, из острого перчика удалить семена и перегородки. Вскипятить в большой кастрюле томатный сок с солью, сахаром, растительным маслом и уксусом. Пропустить перчик и чеснок через мясорубку, добавить в томатную смесь и довести до кипения.
    2. Из сладкого перца удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой. Баклажаны вымыть, нарезать полукружиями. Положить овощи в кастрюлю с соком и варить на маленьком огне под крышкой 35–40 мин.
    3. Разложить закуску в стерилизованные банки.
     

    kh_arisha, Olaqloi и chirik94 нравится это.

  2. g_ulya

    By:g_ulyain: 14 янв 2018
    Германовна Улья

    Регистрация:
    11 июн 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    15
    Обалденный рецептик закуски из баклажанов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Oroolnk и qeeowezd нравится это.
  3. Ceteiuu

    By:Ceteiuuin: 15 апр 2018
    Еськова Светлана

    Регистрация:
    23 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    39
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    buhquem нравится это.
  4. Musougw

    By:Musougwin: 9 июн 2018
    Люда

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    32
    Спасибо, рецептик замечательный
     
Top