Салат "Кубик Рубик

Рецепт приготовления очень вкусного салата латвийской кухни.

Салат Кубик Рубик получил свое название из-за 6 ингредиентов, входящих в его состав и из-за богатого разнообразия цветов. Ингредиенты могут меняться в зависимости от того, что в холодильнике, но мы представим вашему вниманию классический рецепт приготовления салата кубик рубик.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Латышская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 260 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 6 порций

• Кукуруза (консервированная) — 100 Грамм
• Капуста краснокочанная — 500 Грамм
• Морковь (вареная) — 1 Штука
• Огурцы — 2 Штуки
• Яйцо — 3 Штуки
• Соль и Майонез — - По вкусу

Пошагово

1. Покрошить капусту, посолить и тщательно помять ее руками (можно ложкой, но эффект будет послабее), чтобы она дала сок.
2. Яйца отварить, почистить и отделить желтки, белки нарезать и перемешать с капустой. Дать постоять где - то полчаса. Сок краснокочанной капусты окрасит яичный белок в голубой цвет.
3. Нарезать огурцы и морковку кубиками, добавить кукурузу. Когда белки хорошо прокрасятся объединить приготовленную смесь с капустой.
4. Хорошо перемешать, уложить в салатницу и заправить майонезом. Благодаря разноцветным продуктам, из которых сделан салат, дополнительного украшения не требуется