Очень нежный фасолевый пирог, который подойдет как на каждый день, так и на праздничный стол! Идеальное сочетание теста из фасолевого пюре и начинкой из лука-порея, помидоров и фасоли. Очень вкусно! Приготовим фасолевый пирог в домашних условиях. Фасоль нужно замочить, а затем залить свежей водой и отварить до готовности. После чего вареная фасоль пюрируется блендером и смешивается с яйцом, мукой и жареным чесноком. Выкладываем полученное тесто в форму и выпекаем основной корж. Для начинки отдельно обжариваем лук-порей, а яйца взбиваем с солью и сливками. Укладываем на испеченный корж оставшуюся фасоль, помидоры и лук. Заливаем яично-сливочной смесью и присыпаем зелень. Выпекаем пирог в духовке до готовности примерно 45 минут. Удачи!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 182 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийФасоль — 3 СтаканаЯйца — 3 ШтукиМука — 1,5 Ст. ложкиЛук - порей — 3 ШтукиСливки — 200 ГраммПомидор — 1 ШтукаСпеции — По вкусуЧеснок — 3 ЗубчикаЗелень — По вкусуПошаговоЗамочите фасоль на ночь в холодной воде. С утра промойте и отварите в свежей воде до готовности.Чеснок измельчаем и обжариваем на растительном масле.Полстакана фасоли откладываем в сторону. Остальную фасоль немного обсушиваем и пюрируем при помощи блендера. Добавляем к фасолевому пюре яйцо, муку и чеснок.Замешиваем тесто, посолив по вкусу.Форму для выпечки смажьте маслом и застелите пекарской бумагой. Распределяем тесто по форме, сформировав бортики. Выпекаем тесто в духовке 15 минут, температура 180 градусов.Лук - порей нарежьте полукольками и обжарьте на сковороде до мягкости.Оставшиеся яйца взбиваем с солью и сливками.На испеченную основу пирога выкладываем лук - порей, отложенную фасоль и порезанный произвольно помидор. Присыпаем измельченной зеленью.Заливаем пирог яично - сливочной смесью. Выпекаем в духовке 45 минут, температура 180 градусов.Перед употреблением следует остудить пирог. Приятного аппетита!