Предлагаю, вариацию греческого салата, любимого на просторах нашей Родины. Такой вариант нашла в интернете, отличие от традиционного состоит в том, что я обжарила «Фету» в муке с паприкой. Мне понравилось, попробуйте. Очень интересный вкус теплого, слегка расплавленного сыра в свежем овощном салате.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Овощные салатыСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 192 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздник, На Пасху, На день рождения, Полезно и вкусноИнгредиенты на 6 порцийФета (у меня Фетакса) — 150 гКрасный лук — 1 штОгурец — 2 штПомидоры черри — 250 гПерец болгарский (красный и желтый — 2 штОливкиСоль морскаяСалатПанировка:Мука пшеничная — 1 ст. л.Молотая паприка — 2 ч. л.Оливковое масло — 20 млЗаправкаСок половины лимонаОливковое масло — 5 ст. л.ПерецДля мисокДрожжевое тесто — 200 г гРастительное масло — 20 млПошаговоПодготовить продуктыСыр нарезать кубиками, обвалять в смеси муки и паприки, обжарить в оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны.Нарезать овощи. Огурцы кубиками, перец на кусочки, у меня был только зеленый перец, я его тонко нашинковала, черри на половинки, луковицу полукольцами.Сложить в миску нарезанные овощи, оливки, добавить обжаренные кусочки Феты, приправить оливковым маслом лимонным соком. Посолить. Можно подавать в таких хлебных тарелочках, только нужно испечь заранее, хранятся они долго.Для того, что бы испечь хлебные тарелочки нам понадобиться немного дрожжевого теста и чашки. Рецепт теста не привожу, его можно купить, самим сделать, немного отложить теста и испечь такие тарелочки Чашку перевернуть, обмазать растительным маслом. Затем раскатать небольшой кусочек теста и накрыть нашу чашку.Выпекать минут 20 при температуре 200 градусов.Смотрятся такие тарелочки просто замечательно на столе.Попробуйте, мне кажется, вкус стал интереснее, поджаренный сыр придал пикантность, уже знакомому салату.
Готовила вчера греческого салата с вариациями по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!