Очень простой рецепт пирога с белым шоколадом и черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 381 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 381 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПесочное тесто 200 г.Белый шоколад 200 г.Черника 150 г.Сливки 35% жирности 100 мл.Масло сливочное 50 г.ПошаговоДля приготовления пирога с белым шоколадом и черникой нам понадобится: готовое песочное тесто (сливочное масло, мука, сахар, яйцо), белый шоколад, сливки, сливочное масло и ягоды черники (можно использовать замороженные ягоды).Песочное тесто раскатать диаметром больше чем форма. Затем выкладываем тесто в смазанную растительным маслом форму таким образом, чтобы получились бортики. Прокалываем тесто вилкой, чтобы при выпекании оно не поднималось. Лучше всего для приготовления пирога использовать разъемную форму.Ставим тесто в духовку, разогретую на 190-200 градусов, выпекаем 25-30 минут.Тем временем готовим заливку для пирога. Соединяем в сотейнике сливочное масло, сливки и белый шоколад. Ставим на водяную баню.Греем шоколадную заливку на медленном огне до тех пор, пока не получиться однородная масса. Но не кипятим.Ягоды надо бланшировать, то есть опустить в кипяток или ошпарить крутым кипятком.На готовый остывший корж тонким слоем выкладываем ягоды.Затем заливаем ягоды шоколадным кремом. Ставим пирог в холодильник на 1-1,5 часа для того, чтобы белый шоколад застыл. Такой пирог очень хорошо подойдет к кофе или к черному чаю. Таким способом можно приготовить мини пирожные, используя за основу готовые тарталетки.