Простой рецепт пирога со свежей спаржей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 904 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 904 килокалорийИнгредиенты на 3 порцииСпаржа 800 гСлоеное тесто 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаСметана 10% - ная 2 столовые ложкиСпеции по вкусуРастительное масло 1 столовая ложкаТвердый сыр 100 гСоль 1 чайная ложкаМолотый черный перец щепоткаПошаговоСрезать жёсткие концы со спаржи, залить подсоленным кипятком и отварить 3-5 минут (в зависимости от толщины ростков).В миске хорошо смешать яйцо, сметану и любые специи (примерно 1/1, чайной ложки соли, щепотку перца — обязательно, базилик, орегано, петрушку и т. д. по желанию). При необходимости подлить немного молока: смесь должна быть жидкой, как сливки.Сыр натереть на мелкой тёрке, половину всыпать в смесь и снова перемешать.Форму смазать маслом, тесто раскатать и выложить в форму, образовав бортики высотой минимум 5 см.Спаржу выложить на тесто 1-2 слоями (в зависимости от толщины ростков: пирог не должен быть высоким).Смесь влить в форму, распределив её равномерно по всему её размеру, чтобы она залила всю спаржу. Сверху равномерно посыпать второй половиной сыра. Оставшиеся края теста загнуть внутрь.Выпекать при температуре 200 градусов минут 10-15, до образования золотистой корочки.