Несложный рецепт пирога с абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 172 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 172 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийАбрикос 0.5 кг.Молочная сыворотка 150 мл.Дрожжи сухие 1 ч. ложкСахар 4 ст. ложкКуриное яйцо 1 шт.Поваренная соль 0.5 ч. ложкМука пшеничная 300 г.Ванилин 1 г.Корица 1 ч. ложкКрахмал картофельный 1 ст. ложкПодсолнечное масло 1 ст. ложкПошаговоПредлагаю Вашему вниманию вкусный воздушный пирог, который по праву можно назвать солнечным. Для его приготовления сначала всыпаем в миску дрожжи и 2 ст. л. сахараЗаливаем тёплой (но не горячей, чтобы не испортить дрожжи) сывороткой, оставить на 10-15 минут, пока не образуется пенаТеперь смело добавляем соль, ванилин (по желанию, но запах ванили очень вкусный), белок одного яйца. Желток следует вылить в небольшую баночку, чашечку и поставить на время в холодильник – он нам еще пригодится. Также вливаем 1 ст. л. подсолнечного масла, хорошо перемешиваемДобавляем муку, вымешиваем и оставляем тесто на 1-2 часаАбрикосы в это время моем, лущим, засыпаем 2 ст. л. сахара и корицей, хорошо перемешиваемФорму для выпечки (противень, сковороду) смазываем 1 ст. л. подсолнечного масла, чтобы вынуть готовый пирог из формы было проще. Выкладываем половину теста, посыпаем крахмалом (вот и небольшой секретик: это нужно сделать для того, чтобы сок, образовавшийся от абрикос, не промочил тесто и не вытек)Выкладываем сладкую абрикосовую начинкуСверху на абрикосы кладем сделанные из оставшегося теста красивые украшения: разнообразные узоры или косички, цветочки, лепесточки, вишенкиТеперь достаем желток яйца из холодильника сверху тесто. От этого пирог будет красиво блестеть. Оставляем пирог для расстойки минимум на 1 часВыпекаем при температуре 200 градусов 30 минут