Простейший и быстрый рецепт сладкого пирога со сгущённым молоком.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Пироги (сладкие), торты, Молоко и кисломолочные продуктыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 423 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПесочное печенье (юбилейное) 300 гСливочное масло 80 гЯичный желток 3 шт.Молоко сгущенное 400 млЛимоны ½ шт.ПошаговоКладём печенье в пару пакетом и размалываем в не очень мелкую крошку.В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлаждённое сливочное масло и тщательно перемешиваем.Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее. Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.Пока запекается основа, приготовим начинку: Взбиваем желтки и добавляем в них сгущёнку.Продолжая взбивать добавляем сок половинки лимона.Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.Достав из духовки украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.