Селедка под шубой без лука

Нередкая проблема: гость отказывается от селедки под шубой, потому что не ест лук. Что ж, исправляем эту проблему и готовим селедку под шубой без лука!

Количество порций: 4

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 134 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 4 порции

• Филе сельди — 400 Грамм
• Свекла — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Майонез — По вкусу
• Морковь — 2 Штуки
• Картофель — 200 Грамм

Пошагово

1. В нашей семье есть один человек, который лук не переваривает ни в каком виде. Потому, чтобы не лишать его удовольствия кушать этот салатик за праздничным столом, мы готовим сельдь под шубой без лука. В общем - то, лук не является критически важным ингредиентом этого салата, потому без него можно обойтись без ущерба для вкуса.
2. Рецепт у меня следующий:
3. Сперва необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:
4. филе сельди нарезать на небольшие кусочки;
5. свеклу отварить, очистить от кожуры, натереть на крупной терке, отжать от выделившейся жидкости, остудить и смешать с майонезом и солью;
6. яйца отварить и нарезать мелкими кубиками;
7. морковь и картофель отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке.
8. Когда все ингредиенты готовы (обратите внимание, что перед сборкой в салате их нужно остудить до комнатной температуры), можно собирать салат. Как известно, выкладывается он слоями. Я сельдь под шубой без лука выкладываю в следующей очередности: на самое дно идет слой сельди, затем картофель, морковь, яйца, и в самом верху - свекла. Каждый слой дополнительно промазываю майонезом (слегка, чтобы салат не был чересчур жирным).
9. Собственно, вот и все - вам остается только поставить салат в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался и дошел до полной готовности.
10. Готово!