Простой рецепт шахматного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 362 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 362 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийМука пшеничная высшего сорта 3 стак.Сахар 2 стак.Куриное яйцо 6 шт.Сметана 6 ст. ложкСода пищевая 1 ч. ложкМасло сливочное 250 г.Какао - порошок 2 ст. ложкПошаговоДля приготовления «Шахматного пирога» берем свежие куриные яйца, отделяем желтки от белков. И желтки взбиваем.Масло сливочное предварительно необходимо достать из холодильника, чтоб оно стало мягким. И после чего добавляем сливочное масло во взбитые желтки и тщательно вымешиваем, доводя эту смесь до однородности.После того как масса стала однородной, добавляем сметану, соду не гашеную и ванилин (или ванильный сахар), опять очень хорошо вымешиваем.Теперь мы прибавляем сахар и хорошо взбиваем его, почти до полного его растворения.Всыпаем просеянную пшеничную муку высшего сорта, перемешиваем, чтоб не было комков. Белки взбиваем в пену и аккуратно вмешиваем к нашей массе. Тесто должно получиться однородным, похожим на крем.Все это разделить на две порции. В одну из них кладем какао - порошок и, еще раз повторюсь, все тщательно размешиваем до однородности.На смазанный сливочным маслом противень выкладываем наше тесто, ложку столовую белого теста, а рядом такую же столовую ложку шоколадного теста.Так чередуем в шахматном порядке два вида теста и заполняем весь противень. После того как тесто все выложили, ставим противень в разогретую до двухсот градусов духовку и выпекаем наш «Шахматный пирог» в течении сорока - пятидесяти минут. После истечения времени советую проверить зубочисткой в середине пирога. Если теста вышло много, а форма маленькая, то пирог может оказаться гливким после сорока минут, его необходимо до печь.