Салат из семги с капустой

Простой рецепт салата из семги с капустой азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 57 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 57 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Стейк из семги лосося 200 г.
• Капуста 400 г.
• Огурец 3 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Сегодня мы с вами будем готовить салат из семги с капустой. Для салата нужно подобрать свежие овощи и яйца. Основным ингредиентом нашего блюда будет семга, поэтому к ее выбору нужно отнестись очень внимательно. Во - первых, при покупке необходимо проверить дату производства, а для салата лучше взять малосоленую семгу. Приступим к приготовлению салата из семги с капустой.
2. Огурцы хорошо вымыть под проточной водой и просушить кухонным полотенцем. Отрезать кончики огурцам с двух сторон. Разрезать пополам, а потом нарезать тоненькими дольками( как на фотографии).
3. Взять небольшую луковицу очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Для того, чтобы лук не щипал глаза нож необходимо перед нарезанием смочить холодной водой.
4. Смешать огурцы и лук. Перемешать в глубокой посуде. Не солить, чтобы огурцы не пустили сок.
5. Капусту перед нарезанием очистить от верхних листочков и тщательно промыть под проточной водой. Высушить кухонным полотенцем. Разрезать головку капусты на две части и тоненько нарезать ( как на фотографии). Высыпать к огурцам и луку. Тщательно перемешать в глубокой посуде.
6. Взять 2 куриных яйца и тщательно вымыть их губкой под проточной водой. Отварить два куриных яйца. Яйца необходимо варить в течении семи минут после закипания на медленном огне подсолив воду ( чтобы яйца не треснули). Если варить в течении пяти минут будет редкий желток, но а если больше то желток в яйце приобретет синий цвет и испортит внешний вид салата. Очистить яйца от скорлупы. Протереть салфетками, чтобы не остались кусочки скорлупы. Разрезать пополам, а потом еще разрезать напополам. Нарезать небольшими кусочками( как на фотографии).
7. Высыпать яйца к остальным ингредиентам салата и тщательно перемешать в глубокой посуде. Можно немного поперчить, но не солить.
8. Семгу извлечь из вакуумной упаковки и нарезать небольшими кусочками (как на фотографии).
9. Высыпать в глубокую емкость к остальным продуктам. Теперь можно немного добавить соли в наш салат ( по вкусу). Все тщательно перемешать. Можно добавить немного оливкового масла ( я не добавляла т. к. семга и так очень жирная).
10. Вот такой аппетитный вид имеет наш готовый салат под названием Семга из Пекина. По желанию можно украсить салат зеленью.
11. Приятного Вам аппетита.