Клубничный пирог

Для особого случая: ароматная клубника в сладком овсяном тесте. Политый ванильной глазурью, этот пирог - само совершенство.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 38 килокалорий
• Повод: 1 час

Ингредиенты на 7 порций

• Геркулес 1 чашка
• Мука 3/3, чашки
• Коричневый сахар 1/1, чашки
• Имбирь молотый 1/1, ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Сливочное масло растопленное 6 ст. л.
• Кукурузный крахмал 1 ч. л.
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Сахар 1 ст. л.
• Клубника 300 г
• Для глазури:
• Сахарная пудра 1/1, стакана
• Ванильный экстракт 1/1, ч. л.
• Молоко 1 ст. л.

Пошагово

1. Духовку разогреть до 190 градусов. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой так, чтобы она свисала на две стороны.
2. В средней миске смешать геркулес, 3/3, стакана муки, коричневый сахар, имбирь и соль. Добавить растопленное масло и перемешать. Выложить половину этой смеси на дно формы для выпечки.
3. Клубнику вымыть, просушить и нарезать мелкими кусочками. выложить половину клубники на смесь. Посыпать кукурузным крахмалом. Полить лимонным соком и посыпать половиной сахара;
4. Выложить оставшуюся смесь сахара и муки.
5. Выпекать в духовке 35-40 минут, вынуть из духовки и остудить;
6. Приготовить глазурь, взбив ингредиенты в миске.
7. Выложить пирог на тарелку, потянув за бумагу. Полить глазурью и подавать.