Непростой рецепт пирога к завтраку с миндалем и абрикосами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 305 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 305 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийабрикосы – 600 гсахар – 2/2, стаканаДля миндального слоясахар – 1/1, стаканаочищенный миндаль – горстьмасло сливочное – 1 ст. л.мука – 1/1, стаканаДля тестасахар – 0,5 стаканаяйцо – 1 штпростокваша – 0,5 стаканамасло сливочное – 5 ст. л.мука – 1,5 стаканакорица – щепоткапекарский порошка, соль и сода – по 0,5 ч. л.ПошаговоАбрикосы разрезать, удалить косточку, засыпать половинки сахаром, оставить на 2 ч. Затем переложить их в сотейник, добавить чуть - чуть воды и варить на медленном огне, потряхивая сотейник, до растворения сахара. Охладить.В большой миске смешать муку с содой, пекарским порошком, солью и корицей. Добавить масло и ножом порубить масло с мукой в крошку. В другой миске взбить яйцо с простоквашей, добавить в муку с маслом, замесить тесто.Разделить тесто на 2 части, руками размять одну половину по дну и краям смазанной маслом формы. Поверх выложить абрикосы и закрыть второй половиной теста. Порубить ножом масло с мукой, добавить измельченный миндаль; выложить получившуюся массу поверх пирога.Запекать в разогретой до 180°С духовке 40 мин. Остудить, не вынимая из духовки.