Пирог Косичка из слоеного теста с сыром и ветчиной

Такие косички могут быть завтраком и закуской.

Это очень вкусно!

Эти Косички можно подавать к столу как закуску,также это можно подать к завтраку и даже на полдник. Вариации начинки можно менять по своему вкусу и желанию. Это вкусно, как в горячем, так и в холодном виде. Можно даже мужа снабдить на работу этими вкусными штучками!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пироги
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 235 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Начинка:
• Куриные яйца (сырые) 5 шт.
• Шампиньоны 200 гр
• Ветчина 200 гр
• Болгарский перец 1 шт.
• Твёрдый сыр 150 гр
• Сливочное масло (для жаренья) 100 гр
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Зелень (укроп+петрушка) 1 гр
• Тесто:
• Слоёное тесто (слоеное) 200 гр
• Куриные яйца (для смазки изделий) 2 гр

Пошагово

1. Ветчину мелко нарезать, грибы нарезать дольками, болгарский перец нарезать кубиками.
2. Грибы обжарить до полуготовности на сливочном масле, добавить ветчину и сладкий перец, обжарить в течение 5-ти минут.
3. Яйца взбить, посолить и поперчить, добавить натертый сыр на мелкой тёрке, добавить зелень, перемешать.
4. Залить этой массой грибы с ветчиной, жарить, помешивая около 2-ух минут.
5. Тесто разрезать на 3 прямоугольника.
6. Тонко раскатать. Вдоль пласта теста посередине выложить начинку.
7. Края теста с боковых сторон надрезать в виде ленточек (одинаковое количество с каждой стороны).
8. Переплести так, чтобы они покрывали начинку.
9. Переложить изделия на присыпанный мукой противень (помогая лопаточкой), смазать взбитыми желтками, запекать в разогретой духовке до 190 гр примерно 20 минут.
10. Достаём, нарезаем и наслаждаемся.