Простой рецепт корейки по‑немецки немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 621 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Основные блюда, Немецкая кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 621 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвиная корейка 520 гСвиной жир 30 гРепчатый лук 30 гПшеничная мука 20 гСметана 80 гМолотый черный перец по вкусуСоль по вкусуОгурцы 80 гПошаговоКорейку посолить, посыпать молотым перцем и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки.На оставшемся после обжаривания жире спассеровать нарезанный кольцами и ошпаренный кипятком лук, добавить отдельно спассерованную муку, сметану и развести свежим молоком. Все проварить.Затем в полученный соус положить обжаренную корейку и тушить ее в жарочном шкафу.Готовое мясо поместить на блюдо и облить процеженным соусом. На гарнир подать отварную лапшу, рис или картофельное пюре, салат из огурцов или зеленый салат и соус.Вместо сметаны можно использовать простоквашу.