Вкусный рассыпчатый пирог с вареньем предназначен сладкоедкамЯ очень люблю готовить разнообразные пироги. Эта еда всегда уходит на ура в моём доме. В моём запасе большое многообразие самых различных кулинарных рецептов этой выпечки, но одним из моих любимых по праву считается песочный пирог с вареньем. Рассказываю, как его готовить.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 378 килокалорийИнгредиенты на 16 порцийЯйца 2 шт.Мука 3 стак. (200 мл)Сливочное масло (или маргарин) 200 грСахар 1 стак. (200 мл)Ванилин 0.2 чайн. л.Разрыхлитель 1 чайн. л.Варенье (или джем) 200 грПошаговоНачинаем мы с того, что растапливаем сливочное масло, охлаждаем его. После этого добавляем к маслу сахар, яйца, ванилин и всё хорошенько перемешиваем. Затем понемногу вводим муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Теперь делим его на 2 части в соотношении примерно: 1 к 2. Маленькую часть теста убираем в морозилку на час. Большую же часть теста раскатываем на промазанном маслом противне. Сверху на это тесто равномерным слоем распределяем варенье (у меня это было смородиновое варенье). Теперь вынимаем из морозильника маленький кусочек теста, натираем его на крупной тёрке или пропускаем через мясорубку и посыпаем им пирог сверху. После этого ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пироге песочном с вареньем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
сегодня первый раз готовила пирог песочный с вареньем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.