Интересное и вкусное блюдо эфиопской кухни прекрасно подойдет в качестве обеда или ужина. В его составе присутствует полезная чечевица, которая улучшает работу пищеварительной системы и укрепляет иммунитет.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 93 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийВода 2 стаканаЧечевица 1 стаканЛук 2 шт.Чеснок 5 зубчиковОливковое масло 4 ст. л.Перец чили 1 шт.Томатная паста (по желанию) по вкусуПошаговоВ кипящую воду высыпьте чечевицу, накройте крышкой и варите на маленьком огне 30 минут.Нарежьте лук, чеснок и перец чили. Поджарьте их на небольшом количестве масла.Добавьте поджарку в чечевицу, перемешайте.Посолите, поперчите. По желанию добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте.Перед подачей украсьте зеленью по вкусу.