Предлагаю вам один из знаменитых национальных азербайджанских супов - суп кюфта с фрикадельками в домашних условиях. Вкуснятина! Это очень простой рецепт приготовления супа кюфту с фрикадельками, который скрасит вам любой обед и заставит надолго забыть про другие виды первых блюд.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 ч 5 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 68 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииФарш — 500 ГраммКартофель — 700 ГраммМорковь — 250 ГраммЛук — 250 ГраммПанировочные сухари — 3 Ст. ложкиЛавровый лист — 3 ШтукиСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПерец горошком — По вкусуПошаговоФарш опускаем в миску, добавляем панировочные сухари, специи, соль. Перемешиваем.Лепим фрикадельки.Мелко шинкуем лук.Морковь трем на терке или тоже мелко шинкуем.Картофель чистим, моем, режем кубиками.Доводим воду в кастрюле до кипения, добавляем картофель.Сыпем лук.Опускаем в воду морковь.Добавляем специи, соль, доводим до кипения, и тут в дела вступают фрикадельки. Варим еще 15-20 минут.Последний мазок - за 5 минут до полного приготовления кидаем в кастрюлю лавровый лист для аромата.