Устоять перед рисом с овощами практически невозможно. Это отличное летнее блюдо, после которого не остается чувства тяжести, но остается чувство сытости.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 331 килокалорийПовод: 3 часаИнгредиенты на 6 порцийЛук - шалот 1 шт.Петрушка 2 ст. л.Красный винный уксус 2 ст. л.Тимьян 2 ч. л.Оливковое масло 1/1, чашкиСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРис Басмати 2 чашкиМикс из овощей (редис, томаты, зеленый горшек, цукини) 2 чашкиЗелень по вкусу 3/3, чашкиРепчатый лук 1/1, чашкиКедровые орешки 2 ст. л.ПошаговоРис отварите, следуя инструкции на упаковке.Смешайте в чаше блендера или в кухонном комбайне лук - шалот, петрушку, красный винный уксус и тимьян. Посолите, поперчите.Не выключая блендер, влейте масло. Хорошенько взбейте.Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске, включая готовый рис, нарезанные овощи, рубленую зелень, репчатый лук и кедровые орешки.Заправьте блюдо. Хорошенько перемешайте.Подавайте к столу.